“i nostri cibi dagli Assiri ai fast-food“

Ecco una interessante lettura che consiglio a tutti gli appassionati di cibo, arte culinaria e gastronomia.

L’autore osserva e racconta i cibi da un punto di vista totalmente inconsueto in cui gli alimenti sono i protagonisti delle storia e i principali autori delle vicende umane.
Numerose le curiosità, come ad esempio che: “la penuria di patate ha costretto intere popolazioni a emigrare dal Vecchio al Nuovo Mondo; il mais o la canna da zucchero hanno causato la tratta di tre milioni di schiavi; la ricerca delle spezie ha motivato assai più dell’oro la storica impresa di Colombo” e l’aioli, la famosa salsa nota soprattutto in Spagna, è stata inventata dall’imperatore Nerone, molto goloso di aglio

AUTORE
Luciano Sterpellone

EDITORE
SEI

COSTO
14 €